Presenta exhorto a la Secretaría de Turismo para su instauración ante grave afectación al turismo por la pandemia
Una de las actividades económicas más importantes en nuestro país y nuestro estado, es el turismo. Desafortunadamente debido a la pandemia por COVID-19, la afluencia turística cayó prácticamente un 50%, afectando a las familias que dependen de este sector, incluso en el estado de Hidalgo. Ante esta preocupación es de vital importancia encontrar nuevas formas de reactivar el turismo, mediante mecanismos que eviten contagios pero que también den impulso a la economía en las regiones.
Es por ello que la Diputada Jazmín Calva López, presentó un Exhorto a la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo, mismo que fue presentado en el salón de plenos en la Sesión Ordinaria No.210, en el que se promueve la INSTAURACIÓN DEL CORREDOR GASTRONÓMICO DE LA VERSATILIDAD, LA BARBACOA Y EL PULQUE. Que contempla a los municipios de San Agustín Tlaxiaca, El Arenal y Actopan, donde podemos encontrar infinita variedad de platillos como el ximbó, característico de la región, la barbacoa, además de otros elementos como chapulines, chinicuiles, xamues, escamoles, conejos, hongos, gualumbos, xoconostle, carnes, pollo, pescado, mariscos, ternero, jabalí y conejo, por mencionar algunos, con el sello característico de los ingredientes y la sazón de la zona, sin dejar de lado al pulque, bebida ritual por excelencia en gran parte del Estado de Hidalgo.
Nuestro estado se caracteriza por su importante patrimonio cultural material e inmaterial, entre ello, la gastronomía hidalguense, que desde el año 2009, se declaró Patrimonio Cultural Intangible del Estado.
La Secretaría de Turismo, de manera conjunta con los Ayuntamientos y los sectores social, privado y académico interesados, diseñará las rutas gastronómicas en la Entidad, con la finalidad de ofrecer a los visitantes locales, nacionales e internacionales la experiencia culinaria a través de la diversidad de los platillos típicos de la cocina hidalguense y promoverá los recorridos turísticos por las rutas gastronómicas aprovechando los atractivos culturales, históricos y naturales con que cuenta el Estado de Hidalgo.
Todo lo anterior, con la firme convicción de la Diputada Jazmín Calva López, de dar auge a la actividad económica en el tramo de la carretera que parte de la zona metropolitana rumbo al corredor de balnearios; en la Carretera Federal México 85 – Actopan, iniciando en la localidad Santa Catarina Municipio de San Agustín Tlaxiaca, pasando por El Arenal y terminado en el Daxtha, Municipio de Actopan, Hidalgo, contando 30 kilómetros de sabor, cultura y tradición.
