El origen y legado del Ingeniero Michel Esper, creador de la famosa michelada La michelada, esa refrescante y sabrosa bebida que se ha convertido en un ícono de la cultura mexicana, es hoy en día una de las opciones más populares tanto en México como en diversos rincones del mundo. Su mezcla única de cerveza, limón, sal y salsa picante, y su capacidad para adaptarse a una amplia variedad de ingredientes, la han convertido en un remedio para la cruda, el calor y las tristezas. Sin embargo, su origen es…