Tezontepec de Aldama.- En un ambiente festivo y lleno de tradición, el Ayuntamiento de Tezontepec de Aldama encabezado por Santiago Hernández Cerón, concluyó los festejos por el 158 aniversario del municipio. Uno de los eventos destacados durante esta celebración fue la exitosa Primera Edición de la Feria del Pescado, un acontecimiento que ha dejado huella en la comunidad y ha consolidado a Tezontepec de Aldama como un «Pueblo con Sabor».
La Feria del Pescado fue un logro alcanzado gracias a la preparación del pescado en penca, una técnica ancestral que ha sido transmitida de generación en generación en esta región. Esta singular forma de preparación otorgó al municipio un distintivo único, resaltando su identidad culinaria y atrayendo a visitantes de todas partes.
El evento contó con una destacada participación de miles de familias, quienes se dieron cita para disfrutar de las diversas actividades organizadas. La colaboración de la ciudadanía, sumada al trabajo coordinado de la administración municipal, fue fundamental para el éxito de cada una de las actividades llevadas a cabo, impulsando el turismo y la economía local.
En el marco de la Feria del Pescado, se contó con la grata presencia de la Secretaria de Turismo, Liz Quintanar, quien felicitó y reconoció la iniciativa del presidente municipal al instituir este evento tan emblemático para Tezontepec de Aldama. La visita de la Secretaria de Turismo resalta la importancia y el impacto positivo que este tipo de celebraciones tienen en el desarrollo turístico de la región.
Uno de los momentos más esperados de la Feria fue el concurso gastronómico, en el cual se premiaron los mejores platillos típicos y los más innovadores. Los participantes demostraron su talento culinario y su amor por la gastronomía local, dejando en alto el nombre de Tezontepec de Aldama.
