San Salvador.-La tarde del pasado día domingo, contando con más de treinta participantes inscritos, se llevó a cabo el concurso de salsa tradicional de Xoconostle en la comunidad de Santa María Amajac, perteneciente al municipio de San Salvador.
El evento estuvo organizado por Gustavo López Hernández, participando como jurados Martha Miranda, Nayeli Azpeitia, María Félix Hernández, Cándida Camargo y Francisco Javier Camargo Hernández quien también fue patrocinador de este evento y concurso.
Los puntos a evaluar en las salsas presentadas por los participantes, fueron, la originalidad de la misma, su presentación, aroma, atuendo del participante, así como la explicación del proceso de preparación y receta.
Luego de degustar y escuchar atentamente a los participantes, el jurado se reunió para deliberar y posteriormente se procedió a la premiación de los primeros lugares.
